Перечень видов деятельности, входящих в область действия СМБПП;
Организационная структура организации;
Приказ о создании группы СМБПП;
Ассортимент продукции, производство которой охвачено СМБПП;
Политика в области обеспечения безопасности пищевой продукции;–
План НАССР;
Иформацию о продукции–, производство которой входит в область действия СМБПП;
Информацию о производстве, включая: маршрутное описание технологических процессов, описание системы контроля, применяемого оборудования и технических средств для производства и контроля продукции, в том числе Производственную программу обязательных мероприятий;–
Документы, устанавливающие для рассматриваемой продукции:
а) перечень потенциально опасных факторов;
б) документы, устанавливающие требования для процессов, связанных с изготовлением (транспортированием, хранением, реализацией) рассматриваемой продукции;
в) перечень предупреждающих действий для снижения риска проявления опасных факторов;
г) программы обязательных предварительных мероприятий;
д) критические контрольные точки с указанием предельных значений параметров процесса и критериев несоответствия требованиям безопасности продукции;
10. Документы, описывающие:
а) систему мониторинга (применительно к управлению рисками);
б) порядок проведения корректирующих действий;
в) порядок проведения внутренних проверок СМБПП;
11. Регистрационно-учетную документацию (реестры форм записей), содержащую
накопленные данные по:
а) контролю качества и безопасности продукции в процессе производства (транспортирования, хранения, реализации);
б) регистрации результатов функционирования элементов СМБПП.
12. Информация о качестве продукции за последние 12 месяцев:
а) данные о рекламациях;
б) показатели качества выпускаемой продукции (уровень удовлетворенности потребителей, уровень обслуживания и т. д.).
Примечание. Орган по сертификации может запрашивать от Заявителя и другие дополнительные документы, необходимые для предварительной оценки.
Перечень документов, которые необходимо предоставить в Орган по сертификации для подтверждения соответствия системы менеджмента бережливого производства
требованиям ГОСТ Р ИСО 56404
Организационная структура организации;
Политика в области бережливого производства;
Цели в области бережливого производства;
Перечень документации системы менеджментбережливого производства организации;
Документированная информация1;
[1] Примечание. Документированная информация может включать:
Документы, описывающие потоки ценностей.
Документы, устанавливающие процедуры применения инструментов системы менеджмента бережливого производства;
Документированные процедуры, разработанные организацией, для обеспечения результативного и эффективного функционирования системы менеджмента бережливого производства. Например, такие, как:
Порядок разработки стратегии развития организации;
Управление рисками;
Управление документацией;
Управление записями;
Внутренние аудиты (проверки);
Управление несоответствующей продукцией (услугами, работами);
Корректирующие действия;
Положение о системе менеджмента бережливого производства;
Записи по внутренним аудитам;
Записи по анализу со стороны руководства;
Другие документы и записи, разработанные организацией и относящиеся к системе менеджмента бережливого производства.
Перечень документов, необходимых для предоставления в Орган по сертификации для подтверждение соответствия системы менеджмента качества требованиям ГОСТ Р ИСО 9001-2015
Организационная структура организации;
Политика в области качества;
Цели в области качества;
Перечень документации системы менеджмента качества организации;
Документированная информация;
[1] Примечание. Документированная информация может включать:
Документы, описывающие процессы системы менеджмента качества (стандарты организации, регламенты, карты процессов и др.).
Документированные процедуры, разработанные организацией, для обеспечения результативного и эффективного функционирования системы менеджмента качества. Например, такие, как:
Порядок разработки стратегии развития организации;
Управление рисками в процессах СМК;
Управление документацией;
Управление записями;
Внутренние аудиты (проверки);
Управление несоответствующей продукцией (услугами, работами);
Корректирующие действия;
Положение о системе менеджмента качества;
Записи по внутренним аудитам;
Записи по анализу со стороны руководства;
Другие документы и записи, разработанные организацией и относящиеся к системе менеджмента качества.